浙江新和成股份有限公司主要产品解析
发布时间: 2011-12-12        

创新精细化工,改善生活品质这是新和成努力的方向。“我们希望我们的产品不仅能为当代人的健康服务,而且能为下一代人、下下一代人服务。”董事长胡柏藩说。新和成的产品,看起来种类很多,包括医药中间体、食品添加剂、饲料添加剂等,但胡柏藩用一个词就概括了大部分产品:营养品。这些“营养品”,以及新和成的香料香精等产品,都在服务着人们的身心健康,为生活增添着色彩和芳香。

维生素系列:人体健康不可缺少

维生素的名字我们耳熟能详,它是生物的生长和代谢所必需的微量有机物。虽然人体对维生素的需要量很少,但是可以发挥巨大作用。人体犹如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。如维生素E有着抗衰老、提高生育能力的作用,维生素A则对于维持人的正常视力不可或缺。人和动物缺乏维生素时不能正常生长,并发生特异性病变,就会形成维生素缺乏症。

维生素具有外源性的特点,也就是说,人体自身不可合成(仅维生素D人体可以少量合成),需要通过食物来摄取。缺乏某种维生素的人群,还要通过药物或保健品来进行补充。因此,维生素系列产品,既可以用于制成原料药、医药中间体、保健品,也可以作为食品添加剂,来增加食品的营养,还能做成饲料添加剂,促进畜禽成长,进而丰富人们的餐桌。当然,用于不同的应用领域,必须遵循不同的生产和使用标准。

新和成的维生素系列产品有维生素E、维生素A、维生素D3、维生素H等。应医药及中间体、食品添加剂、饲料添加剂的不同要求,制成VE原料药、VE油、VE粉、VA油、VA/VD3粉等多个品种的产品。如今,新和成的维生素E、维生素A生产规模均列全球前三位,市场份额约占全球1/4,不仅改写了中国人吃维生素E依靠进口的历史,产品还远销美国、日本、德国等世界各地,在国际上打响了自己的品牌。

类胡萝卜素:奉献营养与色彩

类胡萝卜素是一种多烯烃类物质,因发现于胡萝卜等植物而得名。类胡萝卜素有α、β和γ三种,并有多种异构体及衍生物。类胡萝卜素与人体健康有着密切的关系。一部分类胡萝卜素,如β-胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,因此β-胡萝卜素也被称为维生素A原。有些类胡萝卜素的抗氧化性极强,如虾青素的抗氧化活性是β-胡萝卜素的10倍、叶黄素的200倍,是维生素E的几百倍,因此具有抗衰老的作用。

近年来,国内外专家研究发现,类胡萝卜素对防治心脏病、肺病和癌症等具有重要的作用。β-胡萝卜素在血液中可以起到潜在的抗氧化剂作用,能阻止氧化低密度脂蛋白的形成,保护动脉血管壁,防止脂肪沉淀物聚集,减少心脏病的发作。研究表明,血液中类胡萝卜素含量高的男性患心脏病的几率大大小于血液中类胡萝卜素含量低的男性。

同时,有些类胡萝卜素也可以作为食物和脂肪的着色剂,如β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、辣椒红等。β-胡萝卜素能根据浓度、分散度(粒径)、结晶颗粒的不同,而分别显现出黄、黑、粉红等丰富的色彩,虾青素也可以显现出由黑色到红色的不同颜色。

与维生素类物质一样,类胡萝卜素也不能由人体自身合成,必须通过外界摄入。所有动物体内的类胡萝卜素均是通过食物链获得。

因此,作为食品添加剂,类胡萝卜素起到了增加营养和丰富色彩的双重功用。比如在我们常见的红牛、娃哈哈营养快线等饮料中,都有β-胡萝卜素的添加。

同时,类胡萝卜素也可以用于饲料添加剂,并为一些动物食品产量的提高作出了巨大贡献。如虾青素用于饲养三文鱼有着不可替代的作用。世界上三文鱼的产量本来很小,因此供不应求。这种鱼食用的海藻里有大量虾青素,合成虾青素的出现,使得三文鱼能够大量养殖,产量有了大幅的提高,满足了人们的餐桌需要。

新和成的β-胡萝卜素、虾青素等类胡萝卜素产品拥有合成专利、制剂专利,为自主研发的产品。2010年12月,新和成的脂溶性维生素及类胡萝卜素的绿色合成新工艺及产业化获得国家科技发明二等奖。新和成是世界3家能生产虾青素的企业之一,产量占全球的30%左右,产品全部出口到挪威、智利、日本等国家。

香精香料:为生活添香提味

在我们每天使用的香皂、牙膏、洗发水、护肤品等日化产品中,以及各种食品、饮料、烟草里,都少不了香精香料,用香精香料调配的香水也为大众所熟悉。它们散发着芬芳怡人的香气,或贡献着美妙可口的味道,愉悦和美化着人们的生活。

香料是指能被嗅出香气或被尝出香味的物质,是能用于调配香精的化合物或混合物。按其用途有日用化学品用香料、食用香料和烟草香料之分。而香精则是利用天然和合成香料调配成的香气和谐、令人喜爱的混合物。香精香料不是直接消费品,而是添加在其他产品中的配套原料,在最终消费产品中的加入量虽不大,但与加香产品的质量、档次关系密切。

由于天然香料的原料来源不足,生产受自然条件的限制,因此自20世纪50年代以来合成香料发展迅速,在能够生产的品种、数量和使用效果等方面都超越了天然香料。原本来自于天然的芳樟醇、香叶醇、橙花醇、香茅醇、柠檬醛等都可以用半合成法或全合成法生产。此外,一系列在自然界未曾发现的新型香料如铃兰醛、新铃兰醛、五甲基三环异色满麝香等也陆续出现。目前,合成香料的品种已达5000多种。

食品香精香料是一类重要的食品添加剂。它不但能够增进食欲,有利于食物的消化吸收,而且对增加食品的花色品种和提高食品质量具有很重要的作用。目前世界上所使用的食品香料品种近2000种,我国已经批准使用的品种约1300多种。凡列入我国《食品用香料和编码》中的香料,均经过一定的毒理学评价,在适当的剂量条件下对人体无害。因此,按照国家标准使用,添加了这些香料的食品不仅可以放心食用,而且由于风味和口感更好,有利于营养物质的摄取而对人体有益。

新和成山东生产基地的目标就是建设国际一流的香精香料生产基地。目前,新和成的芳樟醇系列产品规模占世界的25%-30%,包括芳樟醇、乙酸芳樟酯、四氢芳樟醇、去氢芳樟醇等。新和成是全国唯一能生产叶醇系列产品的企业,生产规模占全球的25%-30%,包括叶醇、叶醇酯等。新和成的二氢茉莉酮酸甲酯、柠檬醛、覆盆子酮等产品也在国际上占有重要地位。新和成的香料产品已经为国际十大香精香料公司配套,也被宝洁公司等知名日化企业采用。